Брокколи в азиатском стиле

Ингредиенты:
  • Брокколи
  • Лук шалот (или кусочек красной луковицы)
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соевый соус - 2ст.л.

Готовим:
  1. Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, переложить в ледяную воду (этот шаг нужен для того, чтобы брокколи оставалось хрустящей и сохранила яркий зелёный цвет).
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. Обжарить лук. Добавить к нему чеснок. Добавить брокколи и пару ложек соевого соуса. Обжаривать все вместе на небольшом огне пару минут, поливая брокколи соевым соусом.
  4. Готовое блюдо украсить кунжутом.

Категории блюд: Закуски