Салат осенний

Ингредиенты:

Готовим:

Свёклу и батат нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, выложить на пекарскую бумагу и запечь в духовке при температуре 210С до готовности (примерно 20 минут). Готовность можно проверить зубочисткой.
Подготовить кейл - мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком и помять его руками, чтобы стал мягче. Так его и есть приятней, и усваивается он лучше.
Киноа отварить по инструкции на упаковке.
Собрать боул - кейл, киноа, свекла, батат, козий сыр (или Фета), семечки, орешки.
Пару ложек хумуса развести в небольшом количестве воды до консистенции салатной заправки. Заправить салат.

Категории блюд: Салаты, боулы

Контакты