Установить приложение
Все рецепты

Фритатта

Ингредиенты:
  • Яйцо - 4 шт
  • Небольшая луковица - половинка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тертый пармезан
  • Петрушка, базилик - по вкусу
  • Сладкий перец
  • Помидоры
  • Соль, перец, сушеный базилик или смесь итальянских трав - по вкусу

Готовим:
  1. На сковороде разогреть топленое масло. Обжарить лук, чеснок, сладкий перец, помидор, добавить специи и зелень
  2. В отдельной емкости смешать яйца с сыром.
  3. Добавить яйца к овощам и готовить омлет на сковороде ИЛИ переложить овощи в форму для запекания, залить яйцами и готовить в духовке на 180 градусах примерно 20 минут.
  4. Можно добавлять другие овощи, часто во фритатту кладут брокколи (заранее отваренную). Можно добавить сыр Фета или рикотту.

Категории блюд: К завтраку